哈密瓜的功效与作用

1、预防冠心病。哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压；钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。吃哈密瓜还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。

2、预防各种癌症。哈密瓜含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。

3、养颜护眼减肥。哈密瓜含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

4、预防小儿神经畸形。哈密瓜附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。

5、防晒。有研究发现，哈密瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。

哈密瓜怎么切

哈密瓜切法一：哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状，用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

哈密瓜切法二：在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。

哈密瓜切法三：用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外，现在市场上也出现了一种新型的刀具，叫做哈密瓜切，能够一次性的将哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出来的哈密瓜形状也非常整齐美观。

哈密瓜怎么吃

1、哈密瓜果酱：:哈密瓜去皮切块状，.放入料理机中搅打成果酱汁，挤半个柠檬水进去。放入锅中烧沸后加入白砂糖小火熬煮，煮到变浓稠时加5个QQ糖进去，然后继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。

2、哈密瓜冰棍：将哈密瓜、奇异果放入果汁机中搅拌1到2分钟至浆状，加入其他的材料充分搅拌。搅拌好后倒入冰棒容器中，放进冰箱大概两个小时或开始凝固后放入冰棒棍，继续冻一晚。

3、哈密瓜奶昔：哈密瓜去皮后切块，倒入料理机后加入牛奶打成汁。加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。冰块打成冰渣，将冰渣倒入料理机，搅打均匀即可。将哈密瓜和牛奶搅打后粗滤一次，奶昔的口感会更细腻。

4、哈密瓜冰淇淋：蛋黄加糖、加清水搅均。小火加热，等到奶浆粘稠，即将沸腾时关火，晾凉备用。哈密瓜切块，放入搅拌机中搅成果酱备用。奶油加糖打发，然后加入果酱拌均，将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次，反复4次即可。

哈密瓜上火吗

哈密瓜性寒味甘，进食哈密瓜不会引起上火。吃水果的所谓上火一般是因为含有很多果糖的缘故，一则糖浓度过高有可能导致喉咙等接触部分失水，二来果糖不能直接被利用，却可以启动胰岛素的工作，从而减少了葡萄糖，于是造成了上火的表象。所以，虽然吃哈密瓜不会上火，但值得注意的是哈密瓜含糖量较高，吃哈密瓜时要适可而止，糖尿病患者更要少吃。

哈密瓜挑选方法

1、看网纹。网纹密的，比网纹稀疏的会甜。长的慢的，一般糖分吸收较好。所以要选网纹密一点的哈密瓜为最好。

2、看形状。一般的哈密瓜都是椭圆的，记住不要选那种两头太尖的瓜，那样的瓜不甜。要尽量选择圆润的瓜来买。

3、看表皮。表皮上不要有明显的凹陷和腐烂之处。整体要完整，不要被小地方看不见的位置蒙蔽了，买回去的瓜是烂的就不好了。

4、看颜色。颜色的话，尽量要选金黄的瓜是最成熟的。也不是金黄，就是那种黄绿色，那样的瓜好吃。不能选太青的，那样的哈密瓜可是没有成熟的哟，不甜不好吃。

5、看瓜柄。瓜柄要有水分的，是新鲜的瓜。如果早已经干枯了甚至烂掉了，可能这个瓜就不太新鲜了。

6、称重量。称一下瓜的大小。选瓜的通用常识，太沉的一定不熟。但是同等瓜也要选择稍微沉点的，保证里面的水分，否则就是放的时间太久了。

哈密瓜牛奶的做法

1、将哈密瓜去皮，去籽，放入榨汁机中榨汁；

2、将哈密瓜汁、鲜牛奶放入榨汁机中；

3、加入凉开水、蜂蜜，搅打均匀即可。

哈密瓜Q&A问答

Q:孕妇能吃哈密瓜吗?

能吃。密瓜中含有维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，孕妈妈食用能促进母体的内分泌和造血功能，还可以防治贫血，另外，哈密瓜所含的钙可预防新生儿佝偻病。不过需要注意孕妇需要适量食用哈密瓜，不要吃太多，因为哈密瓜性凉，一次性吃太多易导致腹泻。

Q:哈密瓜的热量高吗?

一般情况下，每100克哈密瓜的热量大约为34大卡，这部分瓜肉中含有脂肪0.3克、蛋白质0.4克、灰分元素2克、钙14毫克、磷10毫克、铁1毫克。由此可见哈密瓜的热量是比较低的。所以不必担心吃哈密瓜会长胖，反之吃哈密瓜具有减肥的作用呢。

Q:哈密瓜产地

哈密瓜产于我国新疆和甘肃敦煌一带，新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜。最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。

Q:哈密瓜的名字由来

有一说为：哈密瓜的名称出自康熙大帝的金口玉言，这是哈密臣民所贡，特献给皇帝、皇后和众大臣享用，以表臣子的一片心意。康熙大帝思忖，这么好的瓜，应该有一个既响亮，又好听的名字，它既产之哈密，又贡之哈密，何不就叫“哈密瓜”呢。康熙言毕，群臣雀跃，齐呼万岁圣明，从此哈密瓜名扬四海。