菜系及功效:闽菜 泡五香辣味蒜的制作材料:主料:新鲜大蒜2000克,盐水1500克,盐400克,干红辣椒30克,白酒30克,红糖30克,香料包,(花椒,大料,苹
菜系及功效:粤菜 红焖麻雀的制作材料:主料:雀150克。青豆10克,胡萝卜25克。精盐5克,味精之克,酱油50克,绍酒25克,白糖2.5克。葱段10克,姜片5克
菜系及功效:粤菜 三色沙虫的制作材料:主料:鲜活沙虫(取净)250克,青,红菜椒各二个(重约100克),蒜茸2克,姜丝1克,葱丝1克,麻油2克,胡椒粉1克,芡汤
菜系及功效:粤菜 清炸麻雀的制作材料:主料:麻雀20只。香菜5克。绍酒50克,白糖2克,精盐1.5克,姜片10克,桂皮2克,八角2克,葱结1个,酱油20克,味精
菜系及功效:粤菜 红烧蜗牛肉的制作材料:主料:蜗牛肉500克,水发冬菇50克,净冬笋100克,虾米肉20克,青葱20克,清汤200克,酱油30克,白糖10克,味
菜系及功效:粤菜 白扒鲨鱼唇的制作材料:主料:水发鲨鱼唇…………1000克姜汁……………5克 白猪油………100克火腿片…………50克 乳油……………50克花笋