菜系及功效:粤菜 沙茶牛肉的制作材料:主料:牛柳肉3两,芥兰1/2斤,姜2片,甘笋片少许,蒜片少,沙茶酱约1/2汤匙许,生抽1茶匙,胡椒粉少许,生粉少许,油 1
菜系及功效:粤菜 金牌蒜香骨的制作材料:主料:猪肋骨 辅料:干辣椒,蒜茸调料:海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖金牌蒜香骨的特色:色泽金红、肉质滑嫩、
菜系及功效:粤菜 炒墨鱼仔的制作材料:主料:鲜墨鱼仔 150克 味 精 1克韭 菜 100克 料 酒 3克鲜香菇 50克 姜 汁 2克酱 油 5克 香 油 2克
菜系及功效:粤菜 白斩鸡的制作材料:主料:嫩公鸡一只辅料:姜茸5克,葱白丝5克调料:精盐0.5克,花生油6克白斩鸡的特色:说明:白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,
菜系及功效:粤菜 菠萝鸡丁的制作材料:主料:鸡腿肉,菠萝辅料:葱段,姜片,柿子椒一个调料:酱油,酒,湿淀粉,糖。菠萝鸡丁的特色:广东家常菜,此菜青黄相间,口感香
菜系及功效:粤菜 四季炒年糕的制作材料:主料:年糕片 辅料:蚕豆瓣,香菇,胡萝卜,冬笋,西葫芦 调料:盐,鸡精,胡椒粉,姜,葱,食用油,香油,高汤四季炒年糕的特