2019-02-21 12:20:48
秘制叫花鱼
原 料 鲶鱼750克 泡椒25克 野山椒15克 香菜20克 锡纸1张 植物油600克(实耗50克) 精盐3克 味精4克 白糖2克 鸡精粉1克 料酒20克 白醋2
2019-02-17 15:23:04
酒酿（米酒）制作 3 篇
酒酿（米酒）制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几
2019-02-17 12:38:41
啤酒发酵技术(工业)
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条
2019-02-11 16:40:34
用罐头瓶腌酸菜
准备工作：罐头瓶洗净晾干，最好用热水烫一下。 腌制：将白菜洗净，切成粗丝，加一盐腌一下，等到白菜腌出一部分水分变软以后装进罐头瓶压实，可以使劲压，尽量
2019-02-10 14:45:36
葡萄酒酿造(高级)
制作方法： 选择成熟前15～20天未喷洒农药的葡萄。除去生、青、破果粒、霉烂果及其它杂物，直接放在大盆里（不要洗），因为葡萄皮表面存在着野生酵母，在清
2019-02-10 14:31:50
果酒酿造(果酒酵母)
酵母介绍 酿酒就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。 酒类酵母分为酒精酵母、生香酵母、威士忌酵母。酒精酵母又分为小曲酒酵母、大曲酒酵母、小
