菜系及功效:鲁菜 炸芝麻里脊的制作材料:主料:猪里脊肉400克。鸡蛋一个(重约50克),芝麻25克。精盐15克,味精10克,绍酒15克,酱油10克,花生油500
菜系及功效:鲁菜 金毛狮子鱼的制作材料:主料:鲤鱼,茄汁,白糖,白醋,盐,味精,淀粉等调料。金毛狮子鱼的特色:刀工精细,形象逼真,酸甜适中,外脆里嫩。教您金毛狮
菜系及功效:鲁菜 清蒸八宝甲鱼的制作材料:主料:甲鱼450克。水发海参20克,干贝20克,莲子20克。水浸糯米15克,猪肥瘦肉30克,黄蛋糕20克,净冬笋15克
菜系及功效:鲁菜 沙锅散丹的制作材料:主料:羊散丹(即瓣胃)2.5公斤。鸡油10克,盐,味精各5克,卤虾油,料酒各10克,葱段,姜块各15克,葱丝10克,姜丝5
菜系及功效:鲁菜 烤花揽桂鱼的制作材料:主料:鲜桂鱼750克辅料: 鸡里脊肉25克,猪肥膘肉50克,水发干贝20克,水发海参15克,冬笋15克,冬菇20克,火腿
菜系及功效:鲁菜 煎蒸黄鱼的制作材料:主料:新鲜黄鱼750克。干面粉25克,鸡蛋液25克。花生油150克,葱丝10克,姜丝15克,酱油10克,清汤200克,醋2