食材介绍

笋干

2019-03-10 12:35:23

笋干

笋干的简介笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维

2019-03-10 12:31:26

蒜苔

蒜苔简介蒜薹,又称蒜毫,,常被误写作“蒜苔”,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分,是人们最喜

蒜苔
蒜苗

2019-03-10 11:03:57

蒜苗

蒜苗简介蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素

2019-03-09 22:35:44

四季豆

四季豆简介四季豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子,原产于中南美,大约在十六世纪传入我国。经过几百年的栽培和发展,现在我国南北方很多地方都可栽培,是百姓餐桌上常

四季豆
丝瓜

2019-03-09 22:29:28

丝瓜

丝瓜的营养价值丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙

2019-03-09 22:24:48

上海青

上海青简介上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种,原产中国。上海青中文别名青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、小棠菜(港、奥、粤),

上海青