菜系及功效:川菜 油吃麻辣茭白的制作材料:主料:嫩茭白500克,干辣椒,花椒粒,盐,酱油,香油,味精适量。教您油吃麻辣茭白怎么做,如何做油吃麻辣茭白才好吃1、将
菜系及功效:川菜 盐水肫花的制作材料:主料:鸡肫250克。精盐3克,姜,葱各10克,料酒10克,花椒2克,鲜汤50克,香油10克,味精0.5克教您盐水肫花怎么做
菜系及功效:川菜 捶鸡的制作材料:主料:光仔母鸡1只(约重750克),鸡蛋清4个,精盐5克,绍酒10克,干淀粉75克,鸡汤200克,熟猪油15克。捶鸡的特色:此
菜系及功效:川菜 红烧卷筒鸡的制作材料:主料:鸡脯肉350克,熟火腿50克,冬笋50克,冬菇50克。蛋清50克,豆粉40克,素油500克,好汤750克,红酱油1
菜系及功效:川菜 辣味豆干韭菜花的制作材料:主料:白豆腐干150克,韭菜花,红辣椒各150克,酱油,精盐,味精,香油少许。辣味豆干韭菜花的特色:鲜辣开胃,色彩艳
菜系及功效:川菜 菠饺鱼肚的制作材料:主料:鱼肚100克。熟鸡肉50克,火腿25克,味精1克,姜10克,葱10克,酱油1克,绍酒25克,肉汤500克,奶汤500