菜系及功效:川菜 鸡肉滷味的制作材料:主料:大鸡腿 1只 鸡翅 2只 鸡肫 8个 麻油 少许 辣椒 酌量 葱花 少许 滷汁料:酱油 1/3瓶 老姜 1块 葱 4
菜系及功效:川菜 烧鸡丁辣子的制作材料:主料:鸡脯肉300克,鲜辣子丝100克,清油1500克(约耗100克),辣糊35克,白糖40克,料酒25克,酱油10克,
菜系及功效:川菜 竹叶粉蒸果的制作材料:主料:糯米粉,鲜竹叶,豆沙馅,面粉 调料:食用油 工具:牙签,刷子竹叶粉蒸果的特色:糯米软有韧性,细腻,有竹叶的清香味。
菜系及功效:川菜 南乳排叉的制作材料:主料:面粉500克,南味腐乳2块,盐5克。教您南乳排叉怎么做,如何做南乳排叉才好吃1.面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后,用一
菜系及功效:川菜 香辣黑豆芽的制作材料:主料:黑豆芽 辅料:胡萝卜,木耳,粉丝,熟芝麻 调料:盐,鸡精,米醋,白糖,辣椒油香辣黑豆芽的特色:此菜颜色鲜艳,清淡爽
菜系及功效:川菜 虫草鸭舌的制作材料:主料:鸭舌500克(100根),虫草60克(100根)。白莲米50克,鸭子1只约1250克,猪排骨750克。调 料:姜10