菜系及功效:川菜 冬瓜竹笋鸡的制作材料:主料:绿竹笋 2~3支 鸡腿 2~3只 腌冬瓜 1/2杯 香菇 8朵 竹笙 适量 盐 1/2小匙 米酒 1大匙教您冬瓜竹
菜系及功效:川菜 姜汁热窝鸡的制作材料:主料:仔鸡1只,盐6克,料酒10毫升,胡椒粉0.5克,味精0.5克,红油15克,醋5毫升,酱油7毫升,淀粉4克,姜米2毫
菜系及功效:川菜 鱼香豇豆的制作材料:主料:豇豆250克,葱10克,姜15克,蒜15克,泡红辣椒30克,醋1汤匙,糖20克,酱油1茶匙,香油,盐,味精适量。鱼香
菜系及功效:川菜 泡辣椒的制作材料:主料:尖鲜辣椒500克,盐60克,白酒适量。教您泡辣椒怎么做,如何做泡辣椒才好吃将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化
菜系及功效:川菜 芪烧活鱼的制作材料:主料:活鲤鱼1尾(约750克入黄蔑10克,党参6克,水发香菇15克,冬笋片15克。 白糖30克,料酒10克,盐3克,酱油1
菜系及功效:川菜 姜爆鸭丝的制作材料:主料:熟熏鸭半只辅料:青蒜苗2根,嫩姜80克,红辣椒2个调料:酱油,白糖,料酒,味精个1小匙,淀粉适量姜爆鸭丝的特色:四川