菜系及功效:川菜 炒葱椒鸡的制作材料:主料:鸡1只(约1250克),青葱末30克,川椒末5克,猪油750克(耗50克)芝麻油,味精,精盐,湿淀粉各适量。炒葱椒鸡
菜系及功效:川菜 菊花榨菜鱼卷的制作材料:主料:净草鱼肉350,涪陵榨菜200克辅料:鸡蛋8个,姜丝5克,葱丝5克,黄瓜300克调料:川盐,料酒,细干淀粉,胡椒
菜系及功效:川菜 麻辣鳝鱼的制作材料:主料:大黄鳝四条,麻油,花椒,辣椒,生姜等麻辣鳝鱼的特色:麻辣可口,鲜香逼人。教您麻辣鳝鱼怎么做,如何做麻辣鳝鱼才好吃1,
菜系及功效:川菜 辣汁茄丝的制作材料:主料:茄子500克,红辣椒2个,干辣椒10克,蒜泥1茶匙,酱油2汤匙,糖2茶匙,绍酒少许,葱丝,姜丝各少许。辣汁茄丝的特色
菜系及功效:川菜 酱爆鸭块的制作材料:主料:烧鸭块(300克),笋块(40克),甜面酱(20克),黄酒(3克),蒜末(3克),姜(20克),麻油(3克),鸡汤(
菜系及功效:川菜 豆瓣卿鱼的制作材料:主料:鲜活鲫鱼三条(每条约150克)。郸县豆瓣20克,料酒10克,盐5克,姜10克,葱10克,蒜10克,酱油5克,白糖10