菜系及功效:川菜 麻辣鳝片的制作材料:主料:鳝鱼300克,大蒜片2汤匙,酱油l汤匙,辣豆瓣酱l/2汤匙,青辣椒,红辣椒各2只,花椒粒l茶匙,葱段2汤匙,姜片15
菜系及功效:川菜 酸辣蹄筋的制作材料:主料:水发蹄筋250克,熟火腿25克,水发兰片25克,蘑菇25克,姜米15克,胡椒粉3克,精盐7克,醋25克,葱花5克,酱
菜系及功效:川菜 干煸鳝鱼的制作材料:主料:鲜活黄鳝500克。芹黄100克,郸县豆瓣20克。素油50克,料酒15克,姜,蒜各10克,盐3克,酱油10克,醋5克,
菜系及功效:川菜 金钱鸡塔的制作材料:主料:鸡脯阿200克,猪肥膘肉100克,瘦火腿50克,白头韭菜50克 辅料:蛋清50克,盐3克,醋10克,香油10克教您金
菜系及功效:川菜 樟茶鸭子的制作材料:主料:肥公鸭1只2000克,花茶,樟树叶,醪糟汁各50克,辅料:稻草,松柏枝各500克调料:精盐,香油各10克,料酒25克
菜系及功效:川菜 泡四季豆的制作材料:主料:鲜嫩四季豆2000克,盐120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克。教您泡四季豆怎么做,如何做泡四季