菜系及功效:鲁菜 香酥鸡的制作材料:主料:鸡1000克。精盐7.5克,葱10克,丁香5克,姜10克,八角5克,酱油10克,糖30克,绍酒20克,花椒3克,花椒盐
菜系及功效:鲁菜 栗子烧双冬的制作材料:主料:板栗(去皮) ,香菇 ,冬笋 调料:蚝油,老抽,葱,姜,料酒,鸡精,盐,白糖,食用油栗子烧双冬的特色:色泽酱红,山
菜系及功效:鲁菜 生鱼片的制作材料:主料:活罗非鱼(新鲜,卫生)150克,净生菜50胡,酱油12毫升,白醋25毫升,味精0.5克,芥末2克,香油2克。生鱼片的特
菜系及功效:鲁菜 三丝鱼翅的制作材料:主料:水发鱼翅300克。鸡脯肉50克,冬笋25克,冬菇25克,熟火腿25克。葱姜各15克,料酒20克,盐3克,胡椒粉2克,
菜系及功效:鲁菜 蟹肉金勾翅的制作材料:主料:水发好的金勾翅,加工好的大蟹钳肉,蟹黄,白菜胆,上汤。教您蟹肉金勾翅怎么做,如何做蟹肉金勾翅才好吃这是冠以酒楼名的
菜系及功效:鲁菜 汤爆双脆的制作材料:主料:猪肚头150克,鸡肮100克。葱椒15克,绍酒15克,香菜末适量,酱油10克,精盐3克,味精1克。汤爆双脆的特色:质