菜系及功效:鲁菜 烩三丝鱼翅的制作材料:主料:水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发香菇25克,罐装冬笋12.5克,精盐2克,料酒6毫升,味精1克,胡椒粉0.25
菜系及功效:鲁菜 烩三丝鱼翅的制作材料:主料:水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发香菇25克,罐装冬笋12.5克,精盐2克,料酒6毫升,味精1克,胡椒粉0.25
菜系及功效:鲁菜 八宝豆腐箱的制作材料:主料:豆腐750克,鸡肉,猪肉,水发海参,水发干贝,水发香菇,火腿,虾仁,冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2
菜系及功效:鲁菜 原壳海螺的制作材料:主料:鲜海螺肉200克,水发冬菇50克,冬笋50克,净海螺壳5个,盐2克味精1克,胡椒粉0.25克,料酒4毫升,醋1毫升,
菜系及功效:鲁菜 油焖凤尾鱼的制作材料:主料:活黄荡苗鱼(又名噘嘴鲢子)1000克。嫩白菜心100克,大葱50克。鲜姜20克,花椒10克,八角10克,肉桂10克
菜系及功效:鲁菜 蛤肉烩银耳的制作材料:主料:干白木耳5G 蛤蜊600G 枸杞5G 毛豆5G 调料: (1)高汤二杯 直半茶匙 糖半茶匙 白胡椒粉少许 (2)淀