食材介绍

蕨菜

2019-03-09 16:38:42

蕨菜

蕨菜简介 蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野

2019-03-09 15:30:08

芥蓝

芥兰简介芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,原产我国,以广东福建等省栽培较多。产于秋末至春季,栽培历史

芥蓝
芥菜

2019-03-08 15:38:35

芥菜

芥菜简介 芥菜,别名:芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜。十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培。原产地中国,为全国

2019-03-08 15:35:46

节瓜

节瓜的简介 节瓜又名毛瓜、小冬瓜、腿瓜、长寿瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜根系较强大,但比冬瓜弱。茎蔓生,五棱。茎节腋芽容易发生侧蔓,

节瓜
藠头

2019-03-08 15:01:04

藠头

藠头的简介 藠头(学名:Allium chinense G.Don)是石蒜科,葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-

2019-03-08 14:26:34

茭白

茭白简介茭白是我国特有的水生蔬菜。为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为&l

茭白